Over ons

Aardrijkskunde met mes en vork Jane’s menukaart lijkt wel een les in aardrijkskunde of een wereldreis met mes en vork. De populairste Franse en Vlaamse klassiekers (gerookte zalm, hutsepot met rib en worst, stoverij, tong) prijken er naast exotische specialiteiten uit Jamaica (ackee en gezouten vis, snapper) en de misschien iets beter bekende lekkernijen uit Thailand (scampi’s, kip op bijna duizend manieren).

Het menu is ook een beetje een geschiedenisboek. Het meest typische product van Jamaica, de ackee (die aarzelt tussen een karakter als groente of een reputatie als fruit) heeft een beroerd verleden achter de rug. De ackee is net als honderdduizenden slaven vanuit West-Afrika in Jamaica terechtgekomen en nog wel aan boord bij de beruchte captain William Bligh, commandant van de windjammer Bounty, waarop in 1789-1790 de beruchtste muiterij uit de maritieme historie uitbrak. Laat dat u vooral niet tegenhouden om de ackee te proeven, bij voorkeur in het gezelschap van saltfish, gedroogde en gezouten vis.

In principe is dat kabeljauw, maar Jamaicanen zijn wat dat betreft ruimdenkend. Het kan dus net zo goed een andere vissoort zijn. Ackee met saltfish is met voorsprong het topgerecht van de Caribische eilanden. En waarom niet eens de red snapper (een ook bij hoogzeehengelaars geliefde vissoort) geprobeerd? Of het lam van de blauwe bergen? Of de ossenstaart met bonen? Of een kip met curry?

Kaart

FRESH & HEERLIJK

Dranken

Aperitief
  • Campari
    8.50
  • Kirr
    6.00
  • Kirr Royal
    11.00
  • Maison
    8.50
  • Martini
    6.00
  • Picon vin blanc
    7.00
  • Picon maison
    10.00
  • Picon de Charentes
    6.00
  • Porto rood/wit
    6.00
  • Porto 10j
    8.50
  • Sherry
    6.00
Bier
  • Stella
    2.50
  • Jupiler
    2.50
  • Carlsberg
    5.00
  • Duvel
    5.00
  • Hoegaerden
    5.00
  • Kriek
    5.00
  • Leffe Blond/Bruin
    5.00
  • Omer
    5.00
  • Rodenbach
    5.00
  • Westmalle Dubbel/Tripel
    5.00
Water & Frisdrank
  • Spa Reine / Rood
    2.50
  • Span fles
    10.00
  • Coca Cola (light/zero)
    2.50
  • Gerolsteiner
    2.50
  • Gini
    2.50
  • Ice Tea
    2.50
  • Looza Orange / Ananas / Ace
    3.00
  • Perrier
    2.50
  • Red Bull
    3.50
  • Schweppes Tonic
    2.50
  • Fever Tree Tonic
    4.50
Bubbels
  • Glas bubbels
    15
  • Fles bubbels
    vanaf 100
    • Maot & Chandon
    • Laurent Perrier
    • Ayala
Huiswijnen
  • Glas huiswijn
    6.00
  • Fles huiswijn
    26.00
  • Glas rosé
    6.00
  • Fles rosé
    26.00

Vraag gerust onze wijnkaart voor ons uitgebreid wijnassortiment

Warme Dranken
  • Koffie
    2.50
  • Espresso
    2.50
  • Thee
    4.00
  • Verse munt thee
    5.00
  • Pot Thee
    7.00
Fruitsap
  • Looza Orange
    3.00
  • Looza Ananas
    3.00
  • Looza Tomaat
    3.00
  • Looza Ace
    3.00
  • Vers Fruitsap
    5,00 €
Cocktail
  • Americano
    12
  • Bloody Mary
    12
  • Caiprinha
    12
  • Cosmopolitan
    12
  • Jane’s Caribbean Coctail
    12
  • Mojito
    12
Sterke Drank
  • J&B
    7.50
  • William Lawsons
    7.50
  • William Lawsons 12y
    9.00
  • Jameson
    8.00
  • Glen Deveron 10y
    12.00
  • Shiva Regal
    12.50
  • Gleenfiddich
    9.00
  • Jack Daniels
    9.50
  • Glen Marangie 10y
    12.00
  • Gin Bombay
    10.00
  • Gin Monkey 47
    12.50
  • Bacardi
    8.00
  • Bacardi Reserva
    9.00
  • Bacardi Black
    9.00
  • Havana Club
    10.00
  • Havana Club Especial
    12.00
  • Havana Club 12y
    14.00
  • Wray & Nephew (Jamaican overproof 61%)
    15.00
  • Smirnoff vodka (rood)
    8.50
  • Grey Goose
    12.00
  • Cognac Otard
    9.50
  • Cognac Vsop
    10.00
  • Cognac XO
    19.00
  • Grand Marnier
    10.00
  • Cointreau
    10.00
  • Calvados
    10.00
  • Eau de vie
    10.00
  • Poire William
    10.00
  • Grappa
    10.00
  • Armagnac
    10.00
  • Baileys
    10.00
  • Batida de coco
    10.00
  • Malibu
    10.00

Onze gerechten

Voorgerechten / Les Entrées
  • Coquile St Jacques
    24.50
  • Gerookte zalm met toast
    14.50
  • Jane’s Salade
    xx.xx
  • Pata Negra
    15.00
  • Salade folle
    25.00
  • Salade Scampi
    22.50
  • Komkommer salade met scampi en gember
    14.00
  • Plantain
    15.00
  • Loempia vegetarisch
    7.00
  • Loempia Kip
    10.00
  • Scampi Curry madras / look / limoengras
    14.50
Hoofdgerechten / Les Plats
  • Zamlfilet met witte wijnsaus
    24.00
  • Zeetong
    dagprijs
  • Vis van de dag
    dagprijs
  • Ackee and saltfish
    29.50
  • Blue Montain lamb
    29.50
  • Curried lamb
    29.50
  • Jamaican sunday roast beef
    29.50
  • Chicken curry
    22.00
  • Noedels met kip en munt
    19.00
  • Wok kip kokos/ thaise bonen / soft chili
    21.00
  • Wok scampi look
    24.00
  • Elke dag verse vlaamse klassieke dagschotels
    12.50
Nagerechten / Les Desserts
  • Ijscoupe / Dame Blanche
    9.50
  • Jane’s assortiement ver fruit
    9.50
  • Chocolademouse
    9.50

Suggesties van het huis

Pasta’s
Kaasplank
Pata Negra
Côte à l’os
Brochette
Asperges op Vlaamse wijze

Gerechten op verzoek / speciale gerechten

Vraag gerust naar onze suggesties/specialiteiten op reservatie

Jane’s Snacks (om af te halen)

Jane’s verse frietjes

Dumpflitters

Jane’s stoofvlees

Jane’s sweet chicken with vegetables

-Bel ons voor meer informatie-

Foto’s

Reservatie

 

Contact

Restaurant Jane’s Wine And Dine

Keizerstraat 49
8510 MARKE

0479 80 60 35

Stuur ons een e-mail